为拓展农经学子国际学术视野，提升拔尖创新人才全球竞争力，依托浙江大学公共管理学院“‘一流农经’暑期国际交流项目”与研究生院“卓越研究生教育行动——全球竞争力提升专项项目”，浙江大学公共管理学院农业经济管理系于2026年8月3日至8月9日组织开展浙江大学-哥廷根大学“一流农经”国际学习交流项目。本次项目由浙江大学中国农村发展研究院郭红东教授、李梦娜老师带队，共计16名农村发展研究生、本科生随行出访，德国哥廷根大学农业经济与农村发展系系主任于晓华教授及其团队全程接待，共同参与了实地调研、课堂教学、学术研讨及文化考察等各类交流活动。本次行程融合顶尖高校学术授课、科研实验室参访、现代农业全产业链实地调研、工业与循环农业企业走访、欧洲世界文化遗产人文考察五大板块，搭建起中德农业经济领域双向交流的实践桥梁，圆满完成全部研学任务。

一、校园启幕：名家授课，深耕农经理论前沿（8月4日）

研学首日，哥廷根大学农业经济与农村发展系于晓华教授、Dirk Augusting教授分别带来两场高质量专题讲座，为本次交流奠定专业理论根基。于晓华教授以《Agricultural Science and Agricultural Economics in Gottingen》为题，梳理哥廷根大学近三百年建校史，介绍高斯、季羡林、朱德等与该校渊源深厚的中外先贤，系统讲解德国顶尖农经学科的科研布局：涵盖机器学习赋能农业政策、地缘粮食安全、生态补偿、农田野化等前沿方向，展示该校完整本硕博人才培养体系与全球合作网络。

Dirk Augusting教授围绕《Future Agricultural Policy in Germany》展开分享，结合哥廷根大学自负盈亏的实验农场实操案例，剖析德国农业当下核心挑战：欧盟减药减肥政策落地困境、动物福利推广难题、地缘冲突下粮食安全新诉求；同时详解农场生物燃气热电联产、农光互补光伏等循环能源模式，提出产学研融合是打通农业政策落地的核心路径。

讲座结束后，师生共同走访哥廷根大学校园，追忆朱德、季羡林等前辈留学往事，在厚重校史中感悟治学初心与家国情怀。

二、溯源治学：寻访先贤足迹，探秘食品科研实验室（8月5日）

上午，研学团漫步哥廷根老城，沿牧鹅女孩喷泉开启人文寻访之旅。队伍先后到访高斯办公室与墓地、诺奖得主纪念地、朱德故居，在红色旧址重温老一辈革命家远赴海外求索救国道路的峥嵘岁月，体悟严谨求实的科学精神与赤诚报国的初心使命。

下午，师生走进哥廷根大学食品质量与感官实验室，全面学习动物源食品全产业链科研体系。实验室工作人员介绍四大核心研究方向：食品品质检测、食品安全评估、农业可持续发展、消费者感官评价，展示色谱分析仪、无损光谱检测设备等全套专业仪器。团队重点攻关畜禽肉品快速无损检测、本土鸡种种质资源优化、气候与肉品质关联等产业课题，师生现场观摩实验操作，围绕技术落地、产学研转化与科研人员深入交流，收获大量食品农业交叉研究案例。

三、传统手工业、现代畜牧与规模化大田农业实地走访（8月6日）

研学团赴哥廷根市产业一线，串联传统非遗产业、标准化奶牛牧场、综合现代农业公司，立体感知德国多元农业业态。

1. Saline Luisenhall古法盐场

作为德国保存最完整的传统制盐工坊，讲解员带领师生参观百年红砖厂房、木质蒸发槽、熬盐旧址，完整讲解卤水汲取、多级浓缩、熬煮结晶古法制盐全流程。斑驳遗存展现德国传统手工业活态保护模式，为我国非遗工艺传承、文旅融合开发提供借鉴。

2. Plesse Milche标准化奶牛农场

农场工作人员详解奶牛日粮配比、繁育、疫病防控全链条标准化运营体系，师生走进自动化挤奶车间，观摩规模化畜牧高效管控设施，系统学习德国畜牧业规范化、集约化发展思路。

3. Agrar GmbH综合农业公司（Agrar GmbH Heiligenstadt Günterode & Co Kg）

企业负责人围绕下萨克森州土地流转、家庭农场与大型农业企业协同发展、作物种植结构展开分享。库房内成套大型耕播、收获机械、青贮饲草储备直观展现德国高度机械化大田农业；师生围绕种养循环、中德农业政策差异、我国现代农业转型路径展开深度研讨。

四、循环农业全链条调研：沼气工程、实验农场与百年食品企业（8月7日）

当日行程聚焦德国可持续农业与绿色食品工业，分三站实地走访，完整覆盖农业废弃物资源化、标准化科研养殖、传统食品工业绿色转型。

1. 哥廷根生物质沼气企业（Biogas Company in Goettingen）

研学团实地考察畜禽粪污、秸秆、甜菜混合发酵循环项目。该体系利用甜菜高含水率解决干秸秆发酵难题，发酵罐恒温45℃保障55% 高纯度甲烷产出，能源梯次利用综合效率达70%-80%；发酵沼渣直接还田，构建“养殖-沼气-耕地”零废弃农业闭环，为国内秸秆资源化、种养循环发展提供成熟参考方案。

2. Relliehausen大学实验农场（University Experimental Farms in Relliehausen）

作为哥廷根大学核心教学科研基地，农场集成水产、牛羊、迷你猪多元标准化养殖体系。师生了解生态水产管控、规模化畜牧动物福利保障体系，重点关注迷你猪在药物试验、器官移植等生物医学领域的科研应用，直观感受德国高校“科研-教学-生产”一体化运营模式。

3. 艾因贝克啤酒厂（Einbecker Beer Company）

这座始于1378年的老牌酿造企业，完整展示从麦芽糖化、发酵熟成到灌装全流程自动化生产线，日产啤酒200吨，建立严格不合格产品销毁追溯制度。酒厂以膜过滤替代传统硅藻土、余热回收等绿色工艺降低碳排放，师生深入思考传统食品工业现代化、低碳化转型路径。

五、世遗古城人文研学：探寻千年矿业城市活态遗产保护（8月 8日）

研学团前往世界文化遗产戈斯拉尔古城，开展跨学科人文调研，打通资源型城市发展、文化遗产保护与农经研究的关联视角。戈斯拉尔1992年列入世界文化遗产，依托银矿崛起为中世纪皇家皇城，完整留存 1500 余栋半木桁架古建筑、罗马式行宫与千年矿业遗迹。师生走进行宫博物馆，通过矿区点位分布图、中世纪城市沙盘、皇家文物遗存，梳理“矿业兴城、皇权驻留、建筑载史”千年脉络；实地游览古城街巷、帝国喷泉、巫婆民俗展馆，学习当地“居民活态居住、老厂房转型研学基地、传统业态与现代商业共生”的遗产保护模式。

同学们表示，戈斯拉尔将历史遗产融入现代生活的保护经验，对国内古镇、乡村、资源型城市活化发展极具参考价值；本次人文考察也从历史维度补充欧洲资源开发与城乡发展脉络，实现农业经济理论与人文实地调研互补融合。

研学总结

为期七天的德国研学行程实现理论授课、实验室科研、农业产业一线、食品工业、历史文化遗产多维覆盖，构建起“学术理论-产业实践-历史人文”立体化学习体系。从哥廷根大学前沿农经理论，到循环农业、规模化畜牧、机械化大田的产业实景；从食品科研实验室精密研究，到千年盐场、百年啤酒厂传统产业现代化转型；再到世界遗产城市活态保护样本，全体师生跳出书本，以实地走访、面对面交流、专题研讨积累大量一手调研案例。

参与研学的学生纷纷表示，本次交流打破单一课堂局限，清晰对比中德农业产业、政策、遗产保护模式的异同，为农林经济管理学术研究、我国农业现代化转型、乡村文化活化传承储备宝贵海外实践经验。

此次浙江大学-德国哥廷根大学暑期研学交流，是两校深化农经学科联合培养、跨国科研合作的重要实践。未来，双方将持续拓展师生互访、联合课题研究、人才联合培养渠道，依托国际交流平台汇聚中外智慧，共同助力全球农业可持续发展。