1. 浙江大学农业现代化与农村发展研究中心2. 浙江大学公共管理学院
摘要：本文认为大食物观的目标体现了粮食安全内涵的深度延伸、粮食安全外延的横向拓展、农业全产业链的纵向整合和农食系统的绿色低碳转型。在大食物观的要求下，中国农业体系仍然面临安全性、营养性、稳定性和可持续性等四方面的诸多挑战，亟需科技创新的突破和支撑。因此，新时期农业科技创新必须从以下方面发力：以粮食安全为基石，夯实粮食生产能力；从主粮到农林牧渔，拓宽食物供给种类；从生产端到产业链，确保全链提质增效；从唯产量到要生态，促进农业绿色转型。基于此，相应的农业经济研究可以从农业技术创新、林牧渔业现代化、农食系统转型和农业绿色发展等四个方面开展。
关键词：大食物观;农业科技创新;粮食安全;农业技术经济;
基金资助：国家自然科学基金(编号：72161147001,72173114,72061147002)； 国家社科基金重大项目(编号：21&ZD092)；
DOI：10.13246/j.cnki.iae.2023.05.009
专辑：农业科技;经济与管理科学
专题：农业经济
分类号：F323.3
《农业经济问题》2024（05）
