10月30日，浙大卡特三农学术论坛之251期暨“食物系统与政策”海外大师联合工作室（FSP Lab）系列讲座第九讲在中国农村发展研究院729会议室成功召开。本次讲座邀请到农业系统/气候变化领域的高级科学家Tek Sapkota担任主讲嘉宾。Tek Sapkota是国际玉米小麦改良中心（CIMMYT）气候变化科学小组的负责人，也是OneCGIAR气候投资委员会的成员。他的研究兴趣包括从粮食安全与气候变化的关系分析生产系统。他参与研究农业生态景观中粮食系统管理的后果及其对粮食安全、适应和减缓气候变化的影响。他曾担任IPCC的主要作者和审稿编辑，目前是联合国环境规划署《全球环境展望》的主要作者。他是《自然科学报告》和《可持续粮食系统前沿》杂志的副主编，也是"印度温室气体平台"的农业专家。在 CGIAR Mitigate+项目中，他是数据和证据方面的全球科学带头人。

此次讲座由浙江大学“百人计划”研究员、浙江大学“食物系统与政策”海外大师联合工作室常务副主任汪笑溪研究员主持。“食物系统与政策”海外大师联合工作室主任，浙江大学公共管理学院求是讲席教授，浙江大学中国农村发展研究院（CARD）国际院长陈志钢教授、国际生物多样性中心和国际热带农业中心联盟景观恢复-多功能景观首席科学家，CGIAR食物系统低碳排放项目总负责人Louis Verchot、国际热带农业中心科学家Byrons Reyes担任点评人。近30名同学参加讲座聆听学习。

首先，Tek介绍了气候变化、食物系统、食物安全与可持续三者之间的关系。气候变化会影响作物生产、利用、获取与稳定，食物系统在适应与减缓气候变化中扮演了重要角色，如果没有食物系统的行动很难实现《巴黎协定》1.5度的温控目标。其次，Tek介绍了4种食物系统相关的解决方案以减缓气候变化。一是通过提升土地、水、营养物质等资源的有效利用来提高食物生产的效率，这种方式每年能减少1.5-4.0Gt二氧化碳当量。其中，增加土壤有机质含量、精准施肥、农林复合、作物多样性生产等方式具有较大减缓与适应潜力。二是促进健康且可持续的膳食消费。该方式每年能减少2.7-6.4Gt二氧化碳当量。通过增加粗粮、豆类、水果、蔬菜、坚果、低能源密度动物源膳食消费，既能促进健康可持续膳食，也能减缓气候变化。三是减少食物损失与浪费。该方式每年能减少4.5Gt二氧化碳当量。可以通过改善收获过程、农场储存、基础设施、包装、保鲜与冷藏等技术方式减少食物损失与浪费。四是减少与扭转森林砍伐、土壤侵蚀与沙漠化。

食物系统中的种植、运输、零售等环节也会产生温室气体排放，对农食系统温室气体核算可以明晰产品与区域的最大排放源，也有利于探索可行的减缓策略。基于此，Tek使用印度与孟加拉国农场层面的作物（牲畜）类型、水管理、土壤管理、肥料管理与能源使用等数据，以及气候数据等，利用CCAFS-MoT模型进行作物、牲畜与退化土地的温室气体核算，同时纳入了各类减缓策略的采纳成本，得到了各类减缓策略的排放量、净成本与成本有效性。从印度的数据来看，青饲料补剂（反刍动物）、蚯蚓粪、改善小型反刍动物的饲料管理是最具成本有效性的减缓措施，提高肥料利用率、免耕、改善膳食结构、沼气是最具减排潜力的措施。从孟加拉国的数据来看，养分管理是具有成本有效性与减排潜力的减缓措施，同时精饲料喂养也是具有较大减排潜力的措施。

 Tek的精彩讲座引起在场师生的积极讨论。陈志钢教授、Louis Verchot、Byrons Reyes、汪笑溪研究员、季晨副教授与现场师生围绕食物系统减排的重要性、减缓策略的有效性、温室气体核算模型、核算数据的类型与获取等问题与Tek进行热烈的讨论交流。最后，汪笑溪研究员代表参会师生向Tek表达了感谢，本次讲座圆满落下帷幕。

（文/胡霜  图/胡霜、蔡璐冰）