我国食品安全政策演进轨迹与特征观察

编辑：admin 作者：王可山；苏昕时间：2018-10-30 访问次数:64

【Author】 Wang Keshan;Su Xin;

【摘要】我国食品安全政策演进可分为四个阶段,其变迁特征表现为从农民的实践总结向政府的推动升华转变,从侧重食品数量增加向高产优质并重、确保质量安全转变,从供给导向到需求导向进而向供给侧结构性改革转变,从高消耗、高污染掠夺式生产向优质、安全、绿色可持续发展转变,从多部门传统监管向食品安全现代治理转变,从侧重粮食安全战略向全面实施食品安全战略转变。解决好食品安全问题的中国经验可归纳为:坚持解放和发展生产力,坚持吃饭始终是第一位的大事,坚持把好从农田到餐桌的每一道防线,坚持人民政府保障食品安全的主体作用,坚持立足国情构建食品安全治理体系。

【关键词】食品安全；政策轨迹；纪念改革开放40周年；

【基金】国家社会科学基金重点项目“覆盖供应链全过程的我国食品安全社会共治机制研究”(批准号:17AGL016)

【所属期刊栏目】新时代·新气象·新征程——本刊特别策划_改革开放系列选题（2018年02期）

《改革》2018年2期

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