4月22日下午，在金少胜老师的主持下，英国伦敦大学帝国理工学院（Imperial College London）教授，同时担任国际上多个大型食品企业及合作社顾问或理事的David Hughes博士在CARD中心报告厅做了一场题为Global Food Industry Developments: Implications for Chinese Agriculture and Food的学术报告。
此次报告主要可总结为两个方面。一是关于全球食品产业的发展，包括零售企业发展、全球食品消耗量及产量结构等，尤其强调了中国在全球食品产业发展中所处的供给和需求地位，指出中国的人口及其结构变动、经济发展和收入水平等都是影响全球食品产业的最重要因素之一；二是食品安全及其涉及到的食品质量和可追溯等一系列问题，重点描述了中国在食品安全中所面临的现状和挑战。
演讲结束后同学们积极提问，David Hughes教授耐心地一一解答，其生动幽默的精彩报告，给同学们留下了深刻印象。
