【作者中文名】 华红娟; 常向阳; 【作者单位】 南京农业大学经济管理学院; 【文献出处】 农业技术经济, Journal of Agrotechnical Economics, 编辑部邮箱 2011年 09期 期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 【关键词】 供应链; 组织模式; 质量安全生产行为; 葡萄种植户; 【摘要】 完善供应链组织的内部保障机制是解决食品质量安全问题的一个重要方面。本文以葡萄种植为例,利用江苏省葡萄主产区的调查数据分析了供应链组织及其模式对农户食品质量安全生产行为的影响。研究表明,是否参加供应链组织对农户的食品质量安全生产行为具有显著影响,加入供应链组织的农户,其生产行为更加安全;农户生产行为的安全程度在不同的供应链组织模式间具有较大差异性,相对而言,合作社模式下的农户生产行为更加安全。
