【英文篇名】 An Analysis of Suppliers Behaviors in the Vegetable Safety Traceability System 【作者中文名】 周洁红; 汪渊; 张仕都; 【作者英文名】 Zhou Jiehong Wang Yuan Zhang Shidu（The Center for Agricultural and Rural Development; Zhejiang University; Hangzhou 310029; China）; 【作者单位】 浙江大学农业现代化与农村发展研究中心; 【文献出处】 浙江大学学报(人文社会科学版), Journal of Zhejiang University(Humanities and Social Sciences), 编辑部邮箱 2011年 02期 期刊荣誉： 【关键词】 蔬菜; 批发市场; 供货商行为; 质量安全可追溯体系; 【英文关键词】 vegetables; wholesale market; suppliers behavior; food quality traceability system; 【摘要】 可追溯体系具有明确潜在责任等特点,近来作为一种有效的控制手段为大多数国家所推崇。以批发市场为核心构建蔬菜质量安全追溯系统,是现阶段中国实现蔬菜质量安全全程追溯的有效途径。研究发现:当前蔬菜供货商实施蔬菜质量安全可追溯的比例不高,对可追溯体系的了解不够,对蔬菜实施可追溯体系的行为受获取方式、入场登记、政检频率、经营年限、收入比例、经营规模、制度认知等因素的显著影响。因此,可采取积极推进蔬菜生产基地和合作社建设、提升批发市场的流通业态等相应对策。 【英文摘要】 As the traceability system has the function of specifying potential liability and other characteristics,it is becoming popular and being adopted by many countries abroad.It will be an effective measure to guarantee vegetable quality and safety in the wholesale markets if we establish this traceability system in China.This paper reports on a study which examined traceability proportion differences when vegetables enter and quit wholesale markets,and then attempted to analyze these differences.Based on the st... 【基金】 国家社会科学基金资助项目(08BJY121);; 浙江省自然科学基金资助项目(Y60802407);; 教育部人文社会科学研究重大资助项目(JJD790056)