【作者中文名】 张红宇; 【作者单位】 西南交通大学经济管理学院; 【文献出处】 农业经济, Agricultural Economy, 编辑部邮箱 2010年 02期 期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 【关键词】 食品安全; 规制; 四位一体; 行政问责; 【摘要】 当前食品安全问题日趋成为人们关注的焦点。由于食品行业存在信息不对称、食品供求的博弈以及食品生产的非均衡配置等经济学原因导致了食品安全规制的需要。当前食品安全规制中的机构分散、缺乏规范、边界模糊等问题层出不穷,需要构建"四位一体"的规制架构、强化问责制度来重构食品安全规制体系。 【DOI】 CNKI:SUN:NYJJ.0.2010-02-029
