【作者中文名】 马骥; 秦富; 【作者单位】 中国农业大学经济管理学院; 中国农业科学院农业经济与发展研究所; 【文献出处】 中国农村经济, Chinese Rural Economy, 编辑部邮箱 2009年 05期 期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 ASPT来源刊 CJFD收录刊 【关键词】 安全农产品; 消费者决策; 认知能力; 【摘要】 国际市场对安全农产品的需求日趋增加,中国安全农产品供给在不断增长,但中国安全农产品的市场需求却增长缓慢。本文在总结制约中国消费者对安全农产品消费原因的基础上,评价了北京市城镇消费者对安全农产品的认知能力,并分析了影响消费者对安全农产品认知能力的因素。研究表明,消费者信息不对称要先于收入约束而影响到消费者对安全农产品消费的决策;消费者对安全农产品认知能力水平的高低,不仅决定着消费者的决策态度和行为,而且也是引起信息不对称的原因之一;而影响消费者对安全农产品认知能力的因素,主要是消费者的购买经历、安全农产品与常规农产品价差的大小以及消费者的学历、家庭中是否有儿童和消费者对农产品安全性担心程度的高低。 【DOI】 CNKI:SUN:ZNJJ.0.2009-05-007
