【英文篇名】 The Efficiency of Information Transfer in Food Safety Traceability System and Governance Strategy Study
【作者中文名】 施晟; 周德翼; 汪普庆;
【作者英文名】 SHI Sheng; ZHOU Deyi and WANG Puqing;
【作者单位】 华中农业大学经济管理学院; 华中农业大学经济管理学院 武汉; 430070;
【文献出处】 农业经济问题, Issues in Agricultural Economy, 编辑部邮箱 2008年 05期
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 CJFD收录刊
【关键词】 可追踪系统; 信息传递; 政府治理; 市场激励; 信誉机制;
【摘要】 本文在对浙江、广东、湖北等地食品安全可追踪系统的调查研究和实践开发系统的基础上,从供应链角度归纳了可追踪系统信息传递过程中的问题,包括可追踪系统缺乏追踪所需的身份信息、农户上传信息的真实性难以测量、企业没有提供跟踪信息的积极性、信息单元的分裂与集合使得追踪变得非常复杂、消费者选取和理解信息困难等。通过对政府建立食品安全追踪制度现状的分析,提出应从完善追踪技术、提供"优质优价"制度环境、建立信誉机制、发展供应链等方面改善可追踪系统的信息传递效率。
【英文摘要】 According to the experience of research and practice of traceability system,this paper sums up the problems in the process of information transfer from the perspective of farmers,enterprises and consumers.The paper also analyzes the status quo of traceability system based on questionnaire investigation.Finally,this paper puts forward policy advice for improving the efficiency of information transfer.
【基金】 国家自然科学基金项目“我国食品标识与追踪制度的绩效研究与优化设计”(项目编号:70373016)的部分研究成果
【DOI】 CNKI:SUN:NJWT.0.2008-05-007
【作者中文名】 施晟; 周德翼; 汪普庆;
【作者英文名】 SHI Sheng; ZHOU Deyi and WANG Puqing;
【作者单位】 华中农业大学经济管理学院; 华中农业大学经济管理学院 武汉; 430070;
【文献出处】 农业经济问题, Issues in Agricultural Economy, 编辑部邮箱 2008年 05期
期刊荣誉：中文核心期刊要目总览 CJFD收录刊
【关键词】 可追踪系统; 信息传递; 政府治理; 市场激励; 信誉机制;
【摘要】 本文在对浙江、广东、湖北等地食品安全可追踪系统的调查研究和实践开发系统的基础上,从供应链角度归纳了可追踪系统信息传递过程中的问题,包括可追踪系统缺乏追踪所需的身份信息、农户上传信息的真实性难以测量、企业没有提供跟踪信息的积极性、信息单元的分裂与集合使得追踪变得非常复杂、消费者选取和理解信息困难等。通过对政府建立食品安全追踪制度现状的分析,提出应从完善追踪技术、提供"优质优价"制度环境、建立信誉机制、发展供应链等方面改善可追踪系统的信息传递效率。
【英文摘要】 According to the experience of research and practice of traceability system,this paper sums up the problems in the process of information transfer from the perspective of farmers,enterprises and consumers.The paper also analyzes the status quo of traceability system based on questionnaire investigation.Finally,this paper puts forward policy advice for improving the efficiency of information transfer.
【基金】 国家自然科学基金项目“我国食品标识与追踪制度的绩效研究与优化设计”(项目编号:70373016)的部分研究成果
【DOI】 CNKI:SUN:NJWT.0.2008-05-007
