由浙江大学中国农村发展研究院首席专家黄祖辉教授、博士生刘桢合作完成的学术论文“Opportunity beyond the first 1000 days: School feeding and child health in rural China”于2026年9月18日在Food Policy在线发表。Food Policy是农业经济领域的权威学术期刊，同时位于经济学大类、农业经济与政策领域、营养和膳食领域以及食品科学与技术领域Q1区，最新影响因子6.8。

内容摘要：

本文评估了中国农村义务教育阶段学生营养改善计划对儿童营养健康的影响，并重点考察学龄期营养干预能否弥补生命早期形成的健康劣势。基于中国家庭追踪调查数据，本文利用该计划分阶段实施形成的准自然实验发现，营养改善计划显著提高了儿童身高，并降低了生长迟缓率；同时减少了超重和肥胖，表明学校供餐能够在改善营养不足的同时避免加剧营养过剩。进一步分析发现，项目效应随干预时间延长而累积，且主要集中于初始营养状况较差和社会经济条件较弱的儿童。早期获得医疗服务的儿童在接受学校供餐后更可能摆脱生长迟缓。机制分析表明，膳食结构改善与患病率下降是重要作用渠道。研究表明，在生命早期干预窗口之后，学龄期营养政策仍可成为改善儿童健康、缩小健康差距的重要政策工具。

论文信息：

Zhen Liu, Zuhui Huang. Opportunity beyond the first 1000 days: school feeding and child health in rural China. Food Policy, Volume 144, 2026, 103190, ISSN 0306-9192.

下载地址：

https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2026.103190