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世界蜂业经济与蜂产品贸易

编辑:顾国达 张纯 著 作者:顾国达 张纯 著 时间:2005-12-01 14:21:14 访问次数:181

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中国农业科学技术出版社  30.00元 2005年9月第一版 蜂业是我国的传统特色产业,集经济、社会和生态效益于一体,是现代农业的重要组成部分。我国是世界最大的蜂产品生产国和出口国,蜂蜜生产量和出口量分别占世界的1/5和1/4强,我国蜂业是典型的外向型产业。但近年来蜂业生产与贸易的国际竞争日益激化,贸易保护主义日益盛行,导致我国蜂产品出口价格连年下跌,国际竞争力不断减弱,严重影响了我国蜂业的可持续发展。世界蜂产品市场容量有限,竞争国蜂业的发展与世界蜂产品市场的国际竞争,影响我国蜂业的可持续发展,在我国加入WTO后,这种影响将更加直接和明显。为此,本专著以世界蜂业生产和蜂蜜贸易的统计数据为依据,围绕世界蜂业生产与贸易的国际竞争与我国蜂业可持续发展问题,从国际贸易学、产业经济学、农业经济管理学等应用经济学与蜂学交叉角度,采用理论研究与实证分析相结合以实证分析为主,比较研究与现状分析相结合以现状分析为主,综合归纳与个案研究相结合以个案研究为主的方法,就世界及各主要国家的蜂业经济与蜂产品贸易进行了系统的研究,全书由12章和附录组成。 第一章简要介绍了本书的研究目的和意义、国内外研究现状以及本书的研究方法与内容结构。第二章和第三章实证分析了世界蜂蜜总产量与贸易量的变迁,世界蜂业的产地分布和世界蜂蜜市场的贸易结构,采用线性增长模型对世界蜂蜜总产量进行了定量预测,采用“显示”比较优势法等方法对主要蜂蜜出口国的竞争力进行了比较。第四章至第九章实证分析了美国、阿根廷、墨西哥、加拿大、德国和日本等六大主要蜂蜜产销国的蜂蜜生产、贸易与消费状况,并展望了它们的发展趋势。第十章和第十一章简要介绍了建国以来中国蜂业的发展历程,实证分析了中国蜂业生产和蜂产品贸易的现状,采用固定市场比例分析(CMS)法分析了不同时期中国蜂蜜出口成长变化的原因,系统分析了中国蜂业生产与贸易存在的主要问题及加入WTO对中国蜂业生产和蜂产品贸易的影响,并提出了十大对策建议。第十二章以“中国蜜蜂之乡”江山市为典型案例,分析了江山市蜂业发展历程与现状,江山蜂业发展的特色以及对地方经济的促进作用,从一个侧面解释了改革开放以来中国蜂业发展和蜂产品出口竞争力的来源。最后附录有我国蜂业生产与贸易的相关管理文件,世界和主要国家蜂业生产和蜂产品贸易的历史统计。 本书理论联系实际,收集数据系统详实,分析论述有根有据,行文简明扼要,提出的对策建议具针对性和可操作性,不仅对于从事蜂业经济管理和蜂产品贸易的同志具有重要的参考价值,而且对于从事农业经济管理和国际贸易的同志也具借鉴意义,还可作为特种经济动物饲养(含蚕、蜂)和农业经济管理专业的教学参考书。