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我院周洁红教授应邀参加中国国际食品安全与质量控制会议

编辑:hesx 作者: hesx 时间:2018-11-13 09:16:42 访问次数:363

中国国际食品安全与质量控制会议(China International Food Safety & Quality Conference,CIFSQ)于117号至8号在上海召开,CIFSQ大会名誉主席葛志荣、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石、国际食品保护协会执行总监戴维萨普等参与了此次会议。

会议围绕食品信息沟通新概念、食品安全能力建设的国际合作和区域举措、食品化学污染风险评估以及借助分析、人工智能和技术提升食品供应链透明度等14个议题展开。在借助分析、人工智能和技术提升食品供应链的透明度专题会议中,周洁红教授与麻省理工学院斯隆管理学院Levi教授、生物医学创新中心主任Stacy Spring 博士等首先围绕利用大数据分析和人工智能降低食品安全风险这一主题展开讨论。周洁红教授从浙江省水产品批发市场实地问卷调研得出的结论出发,对水产品质量安全风险驱动因素作了阐述;Levi教授等人分别从数据驱动的食品安全政策视点、供应链分析在食品检测中的运用、系统性方法来评估中国食品行业的监管方面进行了汇报。随后,本团队与Levi教授团队、国家市场监督管理总局、IBM 中国研究院、中国第一家食品安全云公司、江南大学食品学院等进行了小组讨论,探讨了数据科学在食品安全风险管理中的应用问题,气氛十分活跃。

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下午,Levi教授团队与本团队、上海农科院、软通动力、北京商业管理干部学院等进行项目会议。我院博士生杨之颖代表团队汇报了水产品批发市场风险变量的选择和风险水平测度方法,其余各方也就各自的项目进展进行了汇报。短短3个多小时的会议时间里,与会各方高度投入、互相讨论,受益良多。

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