本课程是涉农商务人才开设的一门专业必修课程,主要内容涉及农产品市场的一般原理与方法与具体农产品市场分析两大部分内容。农产品市场分析基本理论与方法中主要介绍农产品供求理论以及供求预测模型分析方法等。具体农产品市场分析则结合基本理论与方法对国内外主要农产品的生产、消费及贸易等具体内容进行系统分析。